4.Sữa bột cho trẻ em đầu tiên tại Nhật Bản Kinomeal

4.Sữa bột cho trẻ em đầu tiên tại Nhật Bản Kinomeal

Mong muốn xóa bỏ tình trạng thiếu dinh dưỡng ở trẻ

Với ước mong mang lại sức khỏe và hạnh phúc cho trẻ nhỏ, dù được biết đến như một doanh nhân thành đạt nhưng chủ tịch đầu tiên của Wakodo ngài Ohga vốn dĩ không phải là một nhà kinh doanh. Mặc dù là một chuyên viên cấp quốc gia nhưng ông không biết nhiều về kinh doanh, hóa học hay dược phẩm.

Ngài Ohga trở thành chủ tịch Wakodo vào năm 1914. Khi ấy người sáng lập ra Wakodo, Giáo sư – Tiến sĩ Hirota Tsukasa, là một học giả hàng đầu nhưng lại không có thời gian cũng như khả năng quản lý doanh nghiệp. Nhận biết được những khó khăn trong việc duy trì Wakodo, với quyết tâm “phải tiếp tục duy trì những sản phẩm quý giá này để cứu lấy sinh mệnh những đứa trẻ” ngài Ohga đã dốc toàn lực tái thiết lại công ty.

Để giảm tỉ lệ tử vong trẻ sơ sinh, ngài Ohga cho rằng trước hết phải giải quyết tình trạng thiếu dinh dưỡng ở trẻ. Khi ấy ở Nhật Bản vẫn chưa có sữa bột công thức, người ta chủ yếu dùng sữa bò pha thêm đường để thay thế sữa mẹ. Tuy nhiên chất lượng những sản phẩm sữa bò này không đảm bảo. Biết được điều đó, ngài Ohga đã bắt đầu triển khai một loạt những cuộc khảo sát về sữa bò.

Thời bấy giờ hầu như không gia đình nào có tủ lạnh, sữa bò không được bảo quản lạnh rất nhanh bị hỏng, đặc biệt là vào mùa nóng. Những người bán sữa cũng thiếu kiến thức về sữa bò nên sản phẩm sữa bán ra có chất lượng kém. Điều làm ngài Ohga bất ngờ hơn cả là việc uống sữa bò đã hư chính là nguyên nhân gây ra nhiều ca tử vong ở trẻ nhỏ.

Đau lòng trước thực trạng này, ngài Ohga bắt đầu suy nghĩ rằng nhất định phải có cách nào đó để giữ cho chất lượng sữa bò được ổn định.

Cuối cùng ngài Ohga đã đưa ra được kết luận “Nếu chuyển sữa bò về dạng bột khô thì việc bảo quản chắc sẽ rất đơn giản. Nếu hòa tan được sữa bò về dạng lỏng như ban đầu, và là một sản phẩm mà một gia đình bình thường cũng có thể mua được, thì chắc chắn sản phẩm này sẽ trở thành cứu tinh cho những đứa trẻ”.

  • Những lon sữa Kinomeal qua nhiều thời kỳ

Chuyển sữa bò thành dạng bột thành công sau một thời gian tự mày mò

“Phải tạo ra một sản phẩm sữa bột chất lượng cao mà ai cũng có thể mua được”. Với tâm niệm đó ngài Ohga bắt đầu bàn bạc, trao đổi với nhiều học giả, tuy nhiên tất cả đều gạt phăng ý kiến của ông, họ cho rằng “chuyển sữa bò thành dạng bột là không thể”.

Mang trong lòng quyết tâm làm giảm tỉ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh, ngài Ohga không bỏ cuộc. Bằng những kiến thức tự tìm hiểu, ông đã bắt tay vào nghiên cứu tại phòng nghiên cứu kiêm xưởng sản xuất xây ngay trước nhà riêng của mình.

Cho tới một ngày, ông đã tình cờ phát hiện vài giọt sữa bò đọng lại trên các dụng cụ thí nghiệm đều khô và trở thành dạng rắn sau một thời gian. Ông cho rằng “Nếu biết cách chắc chắn ta sẽ có thể chuyển sữa bò thành bột khô. Các gia đình vẫn thường uống sữa pha đường, vậy nếu cho đường vào rồi mới chuyển thành bột thì sẽ tiện lợi hơn. So với việc để nguyên sữa bò rồi sấy, nếu kết hợp với chất nào đó thì có khi việc sấy khô sẽ có thể trở nên đơn giản hơn.”

Không một tài liệu hướng dẫn, không có sản phẩm mẫu để tham khảo, chỉ với sự tự mày mò nghiên cứu, ngài Ohga đã miệt mài làm thí nghiệm từ ngày này qua ngày khác. Ông thường xuyên mơ về thí nghiệm trong giấc ngủ khuya rồi choàng tỉnh và tiếp tục làm việc đến sáng. Xúc động trước nhiệt tâm của ông, toàn bộ nhân viên trong Wakodo đã nhất trí đồng lòng tham gia trợ giúp ông, mặc cho bao lần thất bại.

Cuối cùng, sữa bột dành cho trẻ em đầu tiên tại Nhật Bản đã được ra đời. Dù không mấy am hiểu về sữa bò, chỉ bằng tâm nguyện duy nhất là cứu giúp sinh mệnh những đứa trẻ, việc sản xuất thành công sữa bột của ngài Ohga đối với giới khoa học thời bấy giờ được coi là “không có sản phẩm nào tốt hơn”. Lấy tên gọi “Kinomeal”, sản phẩm được chính thức đưa ra thị trường vào tháng 3/1917 và sự tiện lợi của nó đã nhận được tiếng vang lớn. Hai, ba năm sau các nhà sản xuất nước ngoài và các công ty trong nước tiếp bước tham gia vào thị trường sữa bột Nhật Bản khi Thế chiến thứ Nhất kết thúc.

Về tên gọi “Kinomeal”, từ “kino” trong tiếng Đức nghĩa là “trẻ em” và từ “meal” trong tiếng Anh nghĩa là “bữa ăn”.

  • Phòng thí nghiệm hóa học kiêm xưởng sản xuất của ngài Ohga

Công ty cổ phần Waokodo (cũ) nay là thương hiệu Wakodo (kể từ tháng 7/2017).

  • Trang trước
  • 4
  • Trang tiếp theo

Lịch sử phát triển của Wakodo TOP Lịch sử phát triển của Wakodo TOP

TOP