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 とりわけさん家の とりわけておいしいレシピ

とりわけておいしいレシピ 『とりわけさん家の(とりわけさんちの)』シリーズを使った、 「大人ごはんからのとりわけメニュー」と「さっと簡単スピードメニュー」が 全部で32メニュー。おいしいレシピがいっぱい!

とりわけさん家の「和風あんかけのもと」を使ったレシピ

大人のごはんからのとりわけメニュー

とりわけ和風うどん

とりわけ和風うどん
材料(大人2人分・子ども1人分)
  • うどん(乾麺) … 200g
  • わかめ(生) … 30g
  • 小松菜 … 40g
  • 大根 … 50g
  • 豚薄切り肉 … 100g
  • だし汁 … 600cc
  • 酒 … 大さじ2
  • みりん … 大さじ2
  • 白菜 … 1/2枚
  • うすくちしょうゆ … 大さじ2

とりわけさん家の「和風あんかけのもと」1包

下準備
  • うどんはたっぷりの熱湯でゆでておきます。
  • わかめは細かく切り、小松菜は長さ2cm、白菜は1cmの角切り、大根は厚さ5mmのいちょう切りにしておきます。
  • 豚肉は幅2cmに切っておきます。

作り方
  1. 熱湯で、大根・小松菜・白菜をゆでます。

大人用
  1. @のゆで湯で豚肉をゆでて、水気を切ります。
  2. 鍋にだし汁・酒・みりんを入れ煮立ったら、うすくちしょうゆ・うどん・わかめ・野菜・豚肉を加え、煮込みます。
子ども用(とりわけさん家の使い方)
  1. うどん10本(約80g)とおたま1杯分の具材(約30g)を取り分け、とりわけさん家の「和風あんかけのもと」と混ぜ合わせます。

ポイント
  • 大人もおいしいポイント
    溶き卵をまわし入れかき玉うどんにしてもおいしく召し上がれます。
  • 子ども用「とりわけ」ポイント
    本品にはほぐした鮭が入っているので、うどんと野菜だけ取り分ければOK。うどんはゆでる前に子どもの分を長さ2cmに切っておくと便利です。

  • ※具材はお子さまが食べやすい大きさや固さに加減してください。
  • ※本品をあらかじめ温めておくとさらにおいしく召し上がれます。

とりわけ肉じゃが

とりわけ肉じゃが
材料(大人2人分・子ども1人分)
  • 玉ねぎ … 1個
  • だし汁 … 400cc
  • 人参 … 1本
  • 砂糖 … 大さじ1
  • じゃがいも … 3個
  • みりん … 大さじ1
  • 牛薄切り肉 … 200g
  • しょうゆ … 大さじ3
  • しらたき … 100g
  • 酒 … 大さじ1
  • サラダ油 … 小さじ2
  • きぬさや … 6枚
とりわけさん家の「和風あんかけのもと」1包

下準備
  • 玉ねぎは薄切りに、人参・じゃがいもは乱切りに、牛肉は一口大に切っておきます。
  • しらたきはゆでておきます。

作り方
  1. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
  2. 人参・じゃがいも・しらたき・だし汁を加えやわらかくなるまで煮ます。

大人用
  1. 子ども用に取り分けたら、砂糖・みりん・しょうゆ・酒を加え、煮汁が無くなるまで煮ます。
子ども用(とりわけさん家の使い方)
  1. 牛肉・しらたき以外の具材をおたま1杯分(約50g)取り分け、食べやすい大きさにつぶします。
  2. とりわけさん家の「和風あんかけのもと」と混ぜ合わせます。

  • ※「和風あんかけのもと」には、ほぐした鮭が入っているので、じゃがいもと野菜を取り分けるだけでOK。
  • ※きぬさやを最後にそえると、彩りよくなります。

とりわけ卵とじ丼

とりわけ卵とじ丼
材料(大人2人分・子ども1人分)
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • みりん … 大さじ2
  • 鶏肉 … 80g
  • しょうゆ … 大さじ2
  • だし汁 … 100cc
  • 溶き卵 … 2個分
  • 砂糖 … 小さじ1/2
  • ごはん … 適量
とりわけさん家の「和風あんかけのもと」1包

下準備
  • 玉ねぎは長さ3cmの細切りに切っておきます。
  • 鶏肉は大人が食べやすい大きさに切っておきます。

作り方
  1. 玉ねぎをひたひたのお湯で煮ます。
  2. 煮立ったら鶏肉を加え、野菜がやわらかくなるまで煮ます。

大人用
  1. 子ども用に取り分けたら、だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを加え、ひと煮立ちさせます。
  2. 溶き卵を回し入れ、鍋にふたをして火を通します。
  3. 器にごはんを盛り付け、Cをかけます。
子ども用(とりわけさん家の使い方)
  1. 鶏肉以外の具材をおたま半杯分(約20g)取り分け、とりわけさん家の「和風あんかけのもと」と混ぜ合わせます。
  2. 溶き卵大さじ1を回し入れ、電子レンジ(500W)で約1分加熱し卵に熱をしっかり通します。(電子レンジの機種により、加熱時間は多少異なります。)
  3. 器にごはんを盛り付け、Cをかけます。

  • ※「和風あんかけのもと」には、ほぐした鮭が入ってるので、玉ねぎを取り分けるだけでOK。
  • ※枝豆など緑のものを最後にそえると、彩りよくなります。

さっと簡単スピードメニュー

茶碗蒸しイメージ
茶碗蒸し
  • (1) 電子レンジ対応の器に溶き卵1/2個分ととりわけさん家の「和風あんかけのもと」を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • (2) 電子レンジ弱(200W)で約4分加熱します。(電子レンジの機種により、加熱時間は多少異なります。)

煮浸しイメージ
煮浸し
  • (1) ほうれん草2株(約50g)をやわらかくなるまでゆで、長さ2cmに切ります。
  • (2) とりわけさん家の「和風あんかけのもと」をかけます。

白和えイメージ
白和え
  • (1) ほうれん草1枚をやわらかくなるまでゆで、長さ1cmに切ります。
  • (2) 上と水切りしてつぶした豆腐約30gを、とりわけさん家の「和風あんかけのもと」と混ぜ合わせます。

ふろふき大根イメージ
ふろふき大根
  • (1) 大根約30gを1cm角に切り、やわらかくなるまでゆでます。
  • (2) とりわけさん家の「和風あんかけのもと」を上からかけます。


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