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アレンジレシピ 牛乳屋さんシリーズで作れる、とっておきのアレンジレシピをご紹介します。

ひなまつりプリン(おひなさまとおだいりさまに見立てて2個セットで。3層それぞれのおいしさをどうぞ。)

ひなまつりプリン
(おひなさまとおだいりさまに見立てて2個セットで。3層それぞれのおいしさをどうぞ。)

材料

  • [抹茶生地]
  • 抹茶 小さじ1
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  •  
  • [ミルクティー生地]
  • 牛乳屋さんのロイヤルミルクティー 20g
  • 牛乳 200ml
  • 粉ゼラチン 5g
  •  
  • [いちご生地]
  • いちご 5個
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  •  
  • [ホイップクリーム]
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 大さじ2
  •  
  • [飾り用]
  • いちご 1個
  •  
  • 器:200mlのグラス3個分

作り方

  1. 抹茶生地を作る。鍋に牛乳を温め、抹茶、砂糖を溶かし、ゼラチンを加えて溶かす。グラスの下から2cmまで注ぎ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
  2. ミルクティー生地を作る。鍋に牛乳を温め、牛乳屋さんのロイヤルミルクティーを入れて煮立たせ、ゼラチンを加えて溶かす。急冷して粗熱をとり、1のグラスに2cmほど注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. いちご生地を作る。鍋に牛乳を温め、砂糖を入れ、ゼラチンを加えて溶かす。粗熱が取れたらスプーンでつぶしたいちごを加えて混ぜ、固まった2に同じく2cm注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. ボウルに生クリームを入れて混ぜ、途中で砂糖を入れて7〜8分立てにします。3にのせ、いちごを添えます。

できあがり!!

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