口腔ケア 水の話 加齢に伴う変化
高齢者のための食生活

監修 田中 弥生/駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科 准教授

 人間が元気で生きていくための源は、食事にあり、といっても過言ではありません。高齢者には元気に活動している方から、病気があり、思うように活動できない方と様々ですが、それぞれに応じたバランスのよい食事を摂って、心身共にいつまでも元気に健康的な生活を送りましょう。
 
栄養チェック
No.
チェック項目
1
食事の時間が決まっていない
2
魚・肉・卵を食べない日がある
3
野菜や果物をほとんど食べない
4
同じおかずが3日以上続くことがある
5
食欲がなく、食事を抜くことがある
6
最近、やせてきた
7
食事の際、家族とは別のものを食べることがある
8
固いものが食べられなくなってきた
9
テーブルで食事をしないことがある

10

医師や栄養士からの食事制限をうけている


※3つ以上、チェックがついたら、食生活を見直しましょう!

 

栄養と食事
おいしく食べるための工夫
食事介助

バランスの良い食事/

低栄養

食事の形態と

おいしく食べるための工夫

食事の姿勢と

上手な介助の方法

 

シルバーエイジのくらしの調査 シルバーエイジの女性を対象とした
食生活に関する調査の掲載

 

日本介護食品協議会


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